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Akal Food

Das Unternehmen:
Akal Food kommt aus dem Indischen und Steht für „Lebendes Essen“. Seit 2009 forschen
wir am nachhaltigen Anbau von Spirulina, um die Lebenskraft der Natur Respektvoll
weiterzugeben. Unsere Spirulina wird Sanft bei 42°C getrocknet, zum Erhalt der Vital-&
Nährstoffe und zur Entfaltung eines eigenen Geschmacks.
Wir bieten eine hochqualitative Auswahl an Spirulina an. Wahlen Sie zwischen nachhaltig
angebaute Spirulina aus Deutschland oder Solidarische Spirulina aus Farmen in den Suden.
Die Farmen in Afrika und Indien würden vor mehr als 10 Jahren als Entwicklungsprojekt
gestartet. Sie sind deren Ursprung treu geblieben und Verteilen Ihren Gewinn als Spirulina
an humanitären Projekten. Wir pflegen einen fairen technischen und finanziellen Austausch
mit unseren Partnerfarmen. Ein zentraler Aspekt in diesem Austausch ist die
Qualitätssicherung der Produktion. Wir untersuchen die Spirulina auf Schwermetalle und
Toxinkontaminationen, und können so gewährleisten, dass die Spirulina nicht belastet ist.
So kann vor Ort und international eine qualitätsgeprüfte Rohkost Spirulina angeboten
werden.
Das Produkt:
Die Süßwasseralge Spirulina steht für die ersten Lebensformen auf dem Planeten,
entstanden vor 3,5 Milliarden Jahren. Sie gehörte zu den traditionellen Mahlweiten der
Azteken in Mexico. Ihr Anbau wird als sehr nachhaltig in bezug auf Energie und
Wasserverbrauch eingestuft. Unsere Spirulina wird Sanft bei 42°C getrocknet, zum Erhalt der
Vital-& Nährstoffe und zur Entfaltung eines eigenen Geschmacks. Spirulina ist ein
anerkanntes Super-Food, reich an Eisen und Protein.
„Spirulina ist das nachhaltigste und Vollwertigste Lebensmittel für die Zukunft.“
Unesco, 1974

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