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Bio-Terrassen-Weingut Karl Weber

Riesling und Burgunder von steilen Schieferhängen der Untermosel

Unser Weingut befindet sich in Lehmen, etwa 20 km moselaufwärts von Koblenz. Wir bewirtschaften überwiegend Terrassensteillagen, der Einsatz von Maschinen ist kaum möglich. Nur noch wenige Weine werden unter so schwierigen Bedingungen erzeugt. Konform mit der Weinerzeugung betreiben wir Naturschutz und Landschaftspflege zum Erhalt unserer Kulturlandschaft. Bereits 1987 haben wir uns für die konsequenteste Form einer standortangepassten, ressourcenschonenden und umweltverträglichen Wirtschaftsweise entschieden, dem kontrolliert ökologischen Weinbau. Demgemäß verzichten wir auf chemisch-synthetische Düngemittel, Insektizide, Fungizide, Herbizide und genmanipulierte Produkte. Alle Trauben ernten wir ausnahmslos von Hand und keltern den Most selbst. Darüber hinaus verwenden wir beim Ausbau keine tierischen Hilfsmittel. Unsere Erzeugnisse sind also auch vegan!

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