FairGoods-Blog

  • 18 April 2018

Bunte Burger ist DAS Restaurant für rein pflanzliche Ess-Kultur in Bio-Qualität in Köln-Ehrenfeld. Bei der Auswahl der Produkte wird großer Wert auf Regionalität und Saisonalität gelegt. Zudem bietet das Team um Mario und Ulrich einen Catering-Service für jeden Event, sowie einen Food Truck, mit dem sie auf der Vegginale stehen. Es wird Burger und HotDogs […]

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  • 16 März 2018

Bio Brennnesselmanufaktur Wir bei der Wellnessel verwandeln die Powerpflanze Brennnessel in aufwendiger Handarbeit u. a. zu Pesto, Tee, Snacks und Brotbackmischungen. Alle Rohstoffe stammen aus kontrolliert-biologischem Anbau oder biozertifizierter Wildsammlung und werden mehrmals wöchentlich frisch verarbeitet. Neben Brennnesselprodukten bieten wir auch reine Bio-Pflanzenpulver aus Birke, Hagebutte, Acker-Schachtelhalm und Löwenzahn an. Mit viel Liebe zum Detail […]

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  • 25 Januar 2018

DJAHÉ LIMUN – INGWERLIMONADE Wir sind ein Start-up gegründet von Justin Darmawan und Pamela und Bruce Barrón. Unsere Wurzeln liegen in Indonesien und mit DJAHÉ haben wir ein kleines Stück davon mit nach Deutschland gebracht. Da Ingwer in Indonesien ein alltägliches Gewürz ist, trinkt unser Vater schon seit seiner Kindheit Ingwertee. Er hat diesen in […]

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  • 19 Januar 2018

Aktuell landen jede Minute 12,4 Tonnen an genießbarer Nahrung im Abfall. Die deutsche Bundesrepublik hat eine Wegwerfmentalität entwickelt in der Lebensmittel ihren Wert verlieren. Primär sind Früchte, die lediglich ästhetische Makel aufzeigen, im Handel nicht mehr gefragt. Auf Grund von Form, Farbe oder Reife seien sie wertlos, obwohl diese in Geschmack sowie Qualität identisch zu konventioneller Marktware in Erscheinung treten. In Kooperation mit den hochwertigsten Manufakturen, wird jedes […]

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